Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Slané ryby
  3. ➠ Jak solit kaviár doma
  4. ➠ Jak oloupat růžový lososový kaviár z filmu a nakládat doma

Jak oloupat růžový lososový kaviár z filmu a nakládat doma

0
2596
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 159,2 kcal
Porce 1 port.
Čas na vaření 35 minut
Bílkoviny * 30,6 gr.
Tuky * 15,8 g
Sacharidy* 1 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak oloupat růžový lososový kaviár z filmu a nakládat doma

Kaviár z růžového lososa lze z filmu odstranit různými způsoby. Vyzkoušejte jeden z nejjednodušších a také pohodlných pro další solení doma. Hotový výrobek doplní vaše občerstvení a ozdobí rodinný stůl.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Rybu extrahujeme z kaviáru, necháme rozmrazit a opláchneme.
krok 2 z 12
Nalijte polovinu soli do jedné a půl sklenice teplé vody. Míchejte a ponořte kaviár do filmu ve výsledném roztoku.
krok 3 z 12
Kaviár necháme 5-7 minut ležet v osolené vodě. To usnadní odstranění filmu.
krok 4 z 12
Poté prstem přidržte jeden okraj tenkého filmu a druhým prstem opatrně vytlačte vejce.
krok 5 z 12
Vodu slijeme a připravenou ingredienci propláchneme.
krok 6 z 12
Zbylou vodu znovu ohřejte a promíchejte se solí.
krok 7 z 12
Tekutinu míchejte, dokud nevychladne na pokojovou teplotu a suchý produkt se zcela nerozpustí.
krok 8 z 12
Zde ponoříme omytá vejce.
krok 9 z 12
Trváme na nich 15 minut ve slané vodě.
krok 10 z 12
Znovu vypusťte vodu, ale tentokrát přísadu nemusíte oplachovat.
krok 11 z 12
Nyní nalijte olivový olej a dobře ho promíchejte.
krok 12 z 12
Lososový kaviár solený doma je připraven sloužit!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *