Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Houby
  3. ➠ Jak vařit hříbky - recepty
  4. ➠ Jak smažit hříbky na pánvi

Jak smažit hříbky na pánvi

0
4835
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 51 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 2,2 gr.
Tuky * 5,9 gr.
Sacharidy* 4,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak smažit hříbky na pánvi
Obsah

Houby Porcini jsou jedny z nejchutnějších a nejaromatičtějších hub. Houby Porcini lze připravit různými způsoby. Chci se s vámi podělit o jednoduchý a snadný recept na smažené hříbky na pánvi. Miska se ukáže být voňavá a velmi chutná. Smažené houby můžeme podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Připravte si všechny ingredience, které potřebujete k lahodnému hříbkovému pokrmu.
krok 2 z 8
Pečlivě roztřiďte hříbky, očistěte je od lesních odpadků a dobře opláchněte studenou tekoucí vodou. Omyté hříbky nakrájíme na středně velké kousky.
krok 3 z 8
Oloupejte česnek a opláchněte pod studenou tekoucí vodou, poté nakrájejte na malé kostičky, protlačte lisem nebo nakrájejte na jemném struhadle. Pánev dobře rozehřejte, přidejte máslo a na pánev pošlete nasekaný česnek. Smažte zlehka, dokud se barva nezmění.
krok 4 z 8
Poté přidejte hříbky k česneku a za občasného míchání smažte 15–20 minut.
krok 5 z 8
Cibuli oloupeme a omyjeme pod tekoucí studenou vodou, poté nakrájíme na tenké půlkolečka.
krok 6 z 8
Z hříbků se uvolní aromatická houbová šťáva. Pokračujte v vaření, dokud se uvolněná šťáva z hub úplně neodpaří a hříbky nezhnědnou.
krok 7 z 8
Cibuli nakrájenou na půlkolečka vložte do pánve s hříbky. Dochutíme solí a černým pepřem. Dobře promíchejte a zakryté vařte asi 5-7 minut na mírném ohni.
krok 8 z 8
Zeleninu důkladně opláchněte pod studenou tekoucí vodou, setřeste přebytečnou vlhkost a nakrájejte najemno ostrým nožem. Podávejte šťavnaté a aromatické smažené hříbky po částech, ozdobte nasekanými bylinkami. Pokud si přejete, můžete pokrm doplnit svou oblíbenou přílohou.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *