Domov
➠ Polévky
➠ První jídlo
➠ Jak vařit polévku z uzeného hrachu doma

Jak vařit polévku z uzeného hrachu doma

398

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 55,9 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 110 minut

Bílkoviny * 3,1 gr.

Tuky * 3,9 gr.

Sacharidy* 6,7 g

Obsah

Všem, kteří milují snadno připravitelná jídla, chci nabídnout neobvykle chutný recept na hrachovou polévku s uzeninami. Bohatá hrachová polévka je ideální pro rodinnou večeři nebo setkání s hosty. Určitě vařte a budete mít nezapomenutelné potěšení.

Ingredience

Proces vaření

Připravte si všechny ingredience, které potřebujete k přípravě chutné polévky. Cibuli oloupeme a omyjeme ve studené vodě. Mrkev a brambory omyjte a oloupejte pomocí škrabky na zeleninu.

Rozdělený hrášek několikrát důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Pokud máte čas, můžete hrách přes noc namočit do roztoku jedlé sody. Díky tomu se bude vařit rychleji.

Uzená vepřová žebra dejte do hlubokého kastrůlku se silným dnem. Nalijte studenou vodu. Můžete použít různé uzené maso.

Poté přidáme omytý hrášek. Umístěte na střední teplotu a přiveďte k varu. Poté snížíme teplotu a přikryté vaříme asi 30-40 minut.

Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Zeleninu vložte do dobře rozehřáté pánve namazané rostlinným olejem. Smažte do změknutí.