Jak uvařit královský tvarohový koláč s tvarohem doma
0
689
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
444,6 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
30 minut.
Bílkoviny *
6,3 gr.
Tuky *
26,9 gr.
Sacharidy*
79,6 gr.
Na přípravě královského tvarůžku s tvarohem není nic složitého. Stačí ji alespoň jednou uvařit ve vaší kuchyni, abyste zvládli nezbytný princip míchání produktů. Vše se skládá z tvorby drobivých pískových drobků, homogenní tvarohové náplně a následné tvorby tvarohového koláče z těchto polotovarů. Funkce vaření jsou podrobně popsány v receptu, pojďme začít!
Ingredience
Proces vaření
Tvaroh vložíme do mísy, rozbijeme na něj vejce a vysypeme polovinu uvedeného množství krystalového cukru. Pro ochucení přidejte špetku vanilinu. Nyní vše smícháme dohromady. Pokud chcete získat hladkou, homogenní hmotu, je lepší tvarohovou směs propíchnout ponorným mixérem. Pokud dáváte přednost náplni s výraznými tvarohovými zrny, pak stačí vše vytlačit lžičkou a zajistit, aby se krystaly cukru rozpustily. Tvarohová náplň je připravena.
Na margarín prosejte mouku, nalijte zbývající množství krystalového cukru, soli a jedlé sody. Vše smícháme dohromady a rozdrtíme suchýma rukama, aby nám nakonec vznikla malá drobivá drobenka, jako na fotografii. Nezapomeňte „zamíchat“ veškerou mouku do drobenky, aby nezůstaly žádné suché zbytky. Poté se základ dobře upeče a bude pokryt krustou, nebude se rozpadat.
Rozložte zbývající drobky písku na povrch v rovnoměrné vrstvě. Troubu předehřejte na teplotu 180 stupňů. Formu s tvarohovým koláčem posíláme na střední úroveň a pečeme dvacet pět až třicet minut. Doba pečení se může lišit v závislosti na konkrétní troubě. Je důležité, aby kůra na povrchu byla dobře hnědá.
Dobrou chuť!