Domov
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Jak vařit hovězí pilaf v hrnci na sporáku

Jak vařit hovězí pilaf v hrnci na sporáku

949

Kuchyně Východní

Obsah kalorií 105,2 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 100 minut

Bílkoviny * 4,8 gr.

Tuky * 7,2 gr.

Sacharidy* 18 gr.

Jak vařit hovězí pilaf v hrnci na sporáku

Obsah

Pokud ve své kuchyni nemáte kotel, pak můžete v kastrolu se silným dnem uvařit lahodný a bohatý pilaf. Pilaf lze vařit s různými druhy masa, v tomto receptu bude použito hovězí maso.

Ingredience

Hovězí 1 kg bílá rýže 400 gr. Mrkev 1 PC. Cibule 1 PC. Česnek 6 zubů. Sůl chuť Koření (volitelně) chuť Dřišťál 1 hrst Rostlinný olej 40 ml.

Proces vaření

Hovězí maso omyjte, osušte papírovými utěrkami a nakrájejte na kostky.

Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Mrkev nakrájejte na malé kousky.

Smažte zeleninu v hrnci se silným dnem a poté přidejte maso.

Rýži několikrát opláchněte tekoucí vodou, položte na maso a zeleninu. Podle chuti osolíme a okořeníme, do rýže nastrčíme česnek a dřišťál, obsah pánve zalijeme vroucí vodou. Pilaf přivedeme k varu na vysokém ohni, poté snížíme teplotu a vaříme přikryté 30-40 minut.