Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Jak vařit vepřovou šurpu doma

Jak vařit vepřovou šurpu doma

0
1304
Kuchyně Východní
Obsah kalorií 56,1 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 2,3 gr.
Tuky * 8,5 gr.
Sacharidy* 3,8 g
* na 100 gr. produkt
Jak vařit vepřovou šurpu doma
Obsah

Dnes vám chci říci, jak vařit vepřovou šurpu doma. Horké jídlo je tak chutné, že po vyzkoušení je prostě nemožné přestat. Bohatá vyživující šurpa osloví každého a jemná konzistence ingrediencí vás potěší.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Nejprve si připravte všechny ingredience v požadovaném množství.
krok 2 z 10
Vepřové maso důkladně omyjte ve studené tekoucí vodě, poté připravené maso osušte papírovými utěrkami a nakrájejte na velké kousky stejné velikosti.
krok 3 z 10
Nalijte požadované množství rostlinného oleje do hluboké pánve se silným dnem, dobře zahřejte, vložte nakrájené vepřové maso a smažte, dokud se na vysokém ohni ze všech stran nestane lahodná jednotná kůra.
krok 4 z 10
Cibuli a česnek oloupeme v požadovaném množství, opláchneme ve studené vodě a nahrubo nasekáme.
krok 5 z 10
Nakrájenou zeleninu vložte do smaženého vepřového masa a občas promíchejte, smažte na středním ohni 10 minut.
krok 6 z 10
Brambory důkladně omyjte a poté oloupejte pomocí škrabky na zeleninu. Oloupané brambory nahrubo nasekejte. Malé až střední brambory není nutné krájet.
krok 7 z 10
Připravené brambory vložte do pánve se zbytkem ingrediencí.
krok 8 z 10
Nalijte požadované množství pitné vody tak, aby voda pokrývala nádobu až z poloviny. Přiveďte k varu, poté podle chuti přidejte sůl a černý pepř. Dobře promíchejte, zakryjte a za občasného míchání vařte 40-45 minut na mírném ohni.
krok 9 z 10
Mezitím důkladně opláchněte koprovou zeleň ve studené vodě a poté setřeste přebytečnou vlhkost a nakrájejte nožem, přidejte do shurpy, stáhněte z ohně a misku nechte 15 minut vařit.
krok 10 z 10
Podávejte chutnou vepřovou shurpu po částech.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *