Jak opláchnout a osolit kaviár z růžového lososa

0
1537
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 159,2 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 6 dnů
Bílkoviny * 30,6 gr.
Tuky * 15,8 g
Sacharidy* 1 gr.
Jak opláchnout a osolit kaviár z růžového lososa

Solení kaviáru z růžového lososa je jednoduché a poměrně rychlé. Hlavní věc je správně vyčistit, odstranit film a nepoškodit vejce. Domácí kaviár se ukazuje být velmi zvláštní, přirozený a chutný. Skutečné potěšení!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Přidejte 1 polévkovou lžíci do teplé vařené vody. sůl a míchejte, dokud se nerozpustí.
krok 2 z 5
Vložte do něj růžový lososový kaviár a nechte 3 minuty odstát. Teplota a sůl způsobí zvlnění filmu. Oddělte film rukama a vypusťte vodu.
krok 3 z 5
Uvaříme také zbylou vodu a trochu ji zchladíme, rozpustíme v ní 3 lžíce. sůl a posuňte kaviár.
krok 4 z 5
Nechte kaviár 15-30 minut. na solení. Poté vypustíme vodu přes cedník a kaviár vložíme do hluboké nádoby.
krok 5 z 5
Přidejte olivový olej a promíchejte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *