Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Houby
  3. ➠ Houby na zimu
  4. ➠ Jak solit bílé na zimu

Jak solit bílé na zimu

0
810
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 22,5 kcal
Porce 0,5 l.
Čas na vaření 7 dní
Bílkoviny * 2,4 gr.
Tuky * 1,3 gr.
Sacharidy* 2,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak solit bílé na zimu
Obsah

Jednou z nejoblíbenějších hub pro zimní solení je zajíc bílý. Tento proces je docela pečlivý, ale výsledek stojí za to. Houby jsou chutné a křupavé.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Houby pečlivě vytřídíme, odstraníme všechny shnilé části. Poté bílky omyjte ve velkém množství vody a nakrájejte na praktické kousky.
krok 2 ze 4
Bílé vložíme do velkého hrnce, zcela je zalijeme vodou, trochu osolíme a dáme na mírný oheň. Přiveďte k varu a vařte 30 minut, poté houby vyhoďte do cedníku a opláchněte.
krok 3 ze 4
Zpracované bílky dejte do kastrůlku střídavě se stroužky česneku a bohatě posypte hrubou solí. Dali jsme obsah pánve na týden pod útlak.
krok 4 ze 4
Po chvíli se bílky osolí a lze je přendat do čistých sklenic a utáhnout víčky. Lze odeslat k uložení.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *