Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Houby
  3. ➠ Houby na zimu
  4. ➠ Jak solit hřib horký na zimu

Jak solit hřib horký na zimu

0
1547
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 20 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 55 minut
Bílkoviny * 2,3 gr.
Tuky * 0,9 gr.
Sacharidy* 1,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak solit hřib horký na zimu
Obsah

Mezi dostupnými technologiemi pro solení boletus boletus lze rozlišit horkou metodu. Tato metoda je nejbezpečnější a nejjednodušší. S výhradou všech nuancí solení jsou houby ve výsledku křupavé a aromatické. Chuť slaného hřibu nenechá nikoho lhostejným!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Houby je třeba vytřídit z lesního smetí, důkladně opláchnout. Velké vzorky by měly být rozřezány na několik kusů.
krok 2 z 5
Hřib umístíme do kastrůlku, přidáme k nim potřebné množství vody a soli. Zapálili jsme pánev.
krok 3 z 5
Po uvaření přidejte k žampionům kopr, listy rybízu, hřebíček, bobkový list a černý pepř. Houby vařte po 35 minutách varu. Během procesu vaření nezapomeňte odstranit vzniklou pěnu.
krok 4 z 5
Po chvíli se houby usadí na dně a solanka se stane průhlednou. To je jisté znamení, že hřib je připraven. Houby zcela ochlaďte.
krok 5 z 5
Rozdělte chlazený hřib do dříve sterilizovaných nádob. Kromě plechovek můžete použít jakoukoli jinou nádobu, pouze ji musíte nejprve zalít vroucí vodou.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *