Jak studeným způsobem solit hřib na zimu
0
1568
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
20 kcal
Porce
1 l.
Čas na vaření
14 dní
Bílkoviny *
2,3 gr.
Tuky *
0,9 gr.
Sacharidy*
1,2 gr.
Zde je recept na solení hřibu studeného na zimu. Tato metoda je časově náročnější a pracnější. Má ale také určité výhody - houby jsou křupavé, elastické a aromatické. Takové houby mohou být skladovány po dlouhou dobu, aniž by ztratily své prospěšné vlastnosti.
Ingredience
Proces vaření
Listy rybízu, bobkové listy, hřebíček, nové koření a kopr vložte do dříve sterilizovaných sklenic nebo jiných nádob. Dále, s víčky dolů, začneme pokládat houby. Po rozložení první vrstvy je nutné houby posypat solí. Stejným způsobem naplníme celou nádobu, střídáme houby a sůl. Pokud je to žádoucí, koření lze rozložit ne na dno nádoby, ale mezi vrstvy hub.
Dobrou chuť!