Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Jak vařit hovězí želé maso v hrnci

Jak vařit hovězí želé maso v hrnci

0
858
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 78,6 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 15 h.
Bílkoviny * 8,8 g
Tuky * 5,8 gr.
Sacharidy* 9,7 g
* na 100 gr. produkt
Jak vařit hovězí želé maso v hrnci
Obsah

S velkou touhou se chci podělit o voňavý recept na neobvykle chutné hovězí želé maso vařené v hrnci. Předkrm se ukáže být vydatný a bohatý. Skvělý způsob, jak chutně nakrmit velkou rodinu. Vřele doporučuji vařit, zaručuji, že nebudete litovat!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Hovězí stopku důkladně omyjte a nakrájejte na několik kusů, podle velikosti.
krok 2 ze 6
Maso dejte do hlubokého kastrůlku se silným dnem a zalijte studenou vodou, aby maso zcela zakrylo.
krok 3 ze 6
Dejte na mírný oheň a přiveďte k varu. Pomocí štěrbinové lžíce odstraňte vzniklou pěnu, snižte teplo na minimální stav a vařte pod pokličkou 5 hodin.
krok 4 ze 6
Oloupejte cibuli. Po uplynutí času přidejte oloupanou cibuli. Podle potřeby dolijte horkou vodou. Přidejte bobkový list a černý pepř. Dobře osolte. Zakryjte a vařte na mírném ohni další 1 hodinu.
krok 5 ze 6
Horký vývar jemně sceďte do samostatné nádoby. Maso dejte do mísy a úplně vychladněte, poté oddělte od kostí a ručně nasekejte nebo rozeberte na vlákna. Připravené maso dejte na dno nádob a rovnoměrně rozdělte, zalijte vývarem tak, aby ho vývar zcela zakryl.
krok 6 ze 6
Želé maso zcela ochlaďte a poté přikryjte a vložte do chladničky na 6–8 hodin nebo přes noc zmrazit. Na jídelním stole podávejte chutné hovězí želé maso.

Užijte si studené občerstvení!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *