Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Jak vařit jehněčí šulum doma

Jak vařit jehněčí šulum doma

0
2312
Kuchyně kavkazský
Obsah kalorií 60,7 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 3,3 gr.
Tuky * 4,4 gr.
Sacharidy* 7,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak vařit jehněčí šulum doma
Obsah

Připravit Shulum není vůbec těžké. Toto jídlo má kořeny v dávné minulosti, kdy lovci vařili bohatou polévku přímo v přírodě v kotli. Nyní se na našich stolech často nachází bohaté shulum.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Maso omyjeme, vložíme do kastrůlku, podlijeme vodou, přidáme bobkový list a hrášek. Přiveďte vývar k varu, odstraňte pěnu z jeho povrchu a pokračujte v dušení 1,5 hodiny.
krok 2 ze 6
Cibuli oloupeme a nakrájíme na peří.
krok 3 ze 6
Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na velké kostky.
krok 4 ze 6
Přeneste zeleninu do hrnce a vařte 10 minut.
krok 5 ze 6
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Přidejte ji do polévky, vařte 10-15 minut. Poté podle chuti dosolte a pokračujte ve vaření dalších 5-7 minut.
krok 6 ze 6
Odstraňte shulum z tepla, přidejte nasekaný česnek a koriandr, zakryjte pánev pokličkou a nechte misku 10–15 minut odležet.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *