Jak marinovat houby v majonéze a sójové omáčce na grilování

0
5506
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 139,6 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 20 minut.
Bílkoviny * 4,6 gr.
Tuky * 11,9 gr.
Sacharidy* 3,5 gr.
Jak marinovat houby v majonéze a sójové omáčce na grilování

Grilované žampiony se rychle a snadno vaří. Jsou skvělé jako příloha ke masovým kebabům i jako teplé občerstvení. Šťavnaté, voňavé, se zrzavou kůrkou - v první řadě „odletí“ od stolu. Doporučujeme nakládat houby do směsi majonézy a sójové omáčky.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Žampióny otřeme vlhkým hadříkem, abychom odstranili povrchové nečistoty. V případě potřeby jej očistěte nožem. Pro pečení je samozřejmě lepší vzít větší houby a víceméně stejnou velikost. Snadněji se tedy navlékají na špejli a smaží se současně.
krok 2 z 5
Některé hospodyňky před marinováním a pečením oloupou žampiony z vrchní slupky. Předpokládá se, že v důsledku této manipulace marináda aktivněji proniká do buničiny a kůra se ukáže být výraznější. Pokud však film neodstraníte, houby budou stále vynikající.
krok 3 z 5
Marinádu připravte v samostatné nádobě. Do mísy dáme majonézu, zakysanou smetanu, sůl a černý pepř. Nalijte sójovou omáčku a dobře promíchejte.
krok 4 z 5
Nalijte houby vařenou marinádou a rukama rozdělte směs na každou houbu. Misku uzavřeme víkem a dáme na půl hodiny do lednice. Tentokrát stačí, aby houby marinovaly.
krok 5 z 5
Připravíme si pánev, navlečeme houby na špejle. Vaření žampionů s periodickým otáčením špejle po dobu deseti až patnácti minut do zlatova na všech stranách. Podávejte horké.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *