Jak upéct husu s pohankou v troubě doma
0
1949
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
187,6 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
150 minut
Bílkoviny *
7,2 gr.
Tuky *
18 gr.
Sacharidy*
11,2 gr.
Ne každá žena v domácnosti se připravuje na tuto vynikající pochoutku. Chcete -li v troubě upéct měkkou a šťavnatou husu s křupavou kůrkou, potřebujete znát některé triky a nuance. V tomto receptu jste pozváni upéct husu s pohankou.
Ingredience
Proces vaření
Nejprve si připravte všechny ingredience na toto jídlo. Husí kostru předem rozmrazte na spodní polici chladničky. Poté jatečně upravené tělo správně zpracujte. Odstraňte zbývající peří pinzetou, spálte kůži nad plamenem a jatečně upravené tělo důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Poté odřízněte zadek, přebytečný tuk a křídlové falangy. Osušte kostru papírovou utěrkou. Cibuli a mrkev oloupeme a omyjeme.
Zapékací mísu vymažte olejem a položte na ni plněnou drůbež. Husu pečte v troubě předehřáté na 200 ° C 1,5 hodiny. Korpus pravidelně zalévejte rozpuštěným tukem, aby upekl s krásnou zlatohnědou kůrkou. Zkontrolujte připravenost masa propíchnutím nožem. Husu upečenou s pohankou přendejte do velké misky, vyjměte párátka a nitě a podávejte.
Dobrou chuť!