Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Jak upéct řepu na vinaigrette ve fólii v troubě

Jak upéct řepu na vinaigrette ve fólii v troubě

0
1267
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 12,1 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 0,4 gr.
Tuky * GR.
Sacharidy* 2,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak upéct řepu na vinaigrette ve fólii v troubě
Obsah

Řepa pečená v troubě se ve vinaigrettu cítí mnohem chutnější a sladší než ta, která byla vařená. Chutnost zeleniny je lépe zachována, protože do vývaru nic nejde. Doba pečení řepy v troubě přímo závisí na velikosti kořenové zeleniny. Malá až středně velká zelenina se peče mnohem rychleji než velká.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Každou řepu důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. V případě potřeby použijte měkký kartáč k odstranění všech nečistot z povrchu kůry.
krok 2 ze 6
Poté každou kořenovou zeleninu rozložíme na papírový ručník a dobře osušíme, abychom odstranili přebytečnou vlhkost. Odřízněte kousky fólie na velikost řepy, podle počtu okopanin.
krok 3 ze 6
Umístěte fólii lesklou stranou nahoru, položte na ni řepu a zabalte ji ze všech stran tak, aby nebyly žádné mezery. Tiskneme rukama.
krok 4 ze 6
Každou kořenovou zeleninu tedy zabalíme do fólie. Řepu položte do alobalu na suchý plech nebo do široké zapékací mísy. Předehřejte troubu na teplotu 200 stupňů. Vložíme plech s červenou řepou a pečeme asi hodinu.
krok 5 ze 6
Do konce doby pečení řepu mírně rozložte a propíchněte tenkým nožem: pokud vstoupí bez odporu, pak jsou kořeny připraveny. Řepu vyjmeme z trouby a přeneseme na talíř, aby vychladla.
krok 6 ze 6
Po vychladnutí alobal rozbalte, oloupejte a použijte podle pokynů. Opečenou, oloupanou kořenovou zeleninu lze umístit do plastového sáčku a dva až tři dny chladit.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *