Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Slané ryby
  3. ➠ Jak solit červené ryby doma
  4. ➠ Jak solit celého pstruha za 2 dny

Jak solit celého pstruha za 2 dny

0
1895
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 164,1 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 2 dny
Bílkoviny * 12,5 g
Tuky * 4 gr.
Sacharidy* 1 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak solit celého pstruha za 2 dny
Obsah

Pstruhy lze solit celé nebo nakrájet na několik kusů. Cenově výhodnější způsob: Kupujte celé ryby, protože steaky bývají dražší. Na chuti solené ryby to neovlivní a budete mít velkou zásobu této pochoutky.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Mrtvinu pstruha vykuchejte a dobře opláchněte vodou.
krok 2 z 5
Pepřové kuličky a bobkové listy rozemelte v hmoždíři. Smíchejte koření se solí a cukrem.
krok 3 z 5
Korpus ze všech stran potřeme solící směsí. Rybu zabalte do čisté bavlněné utěrky nebo pergamenového papíru a dejte do chladu.
krok 4 z 5
Pstruha dejte na 2 dny do chladu. Poté rybu rozbalte a ochutnejte.
krok 5 z 5
Hotové ryby lze skladovat v chladničce až 7 dní.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *