Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Slané ryby
  3. ➠ Jak solit červené ryby doma
  4. ➠ Jak solit pstruhy kořením

Jak solit pstruhy kořením

0
2723
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 88,8 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 2 dny
Bílkoviny * 12,5 g
Tuky * 4 gr.
Sacharidy* GR.
* na 100 gr. produkt
Jak solit pstruhy kořením
Obsah

Lehce slaní pstruzi jsou velmi běžnou svačinou. Tato ryba, nakrájená na tenké plátky, se prostě rozpustí v ústech. Podle svého uvážení můžete upravit stupeň solení a učinit pstruha víceméně slaným.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Filety ze pstruha omyjte a osušte papírovými utěrkami.
krok 2 ze 6
Smíchejte sůl se sušeným koprem.
krok 3 ze 6
Solící misku posypeme solí, vložíme do ní filety ze pstruha, posypeme solící směsí na vrch a boky.
krok 4 ze 6
Přidejte bobkový list a pepř.
krok 5 ze 6
Pstruhy zakryjte potravinářskou fólií a navrch položte útlak. Tuto strukturu dejte na 2 dny do chladu.
krok 6 ze 6
Po uplynutí stanoveného času budou pstruzi připraveni k jídlu. Filety lze použít při přípravě různých občerstvení.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *