Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Slané ryby
  3. ➠ Jak solit červené ryby doma
  4. ➠ Jak solit pstruhy v ochucené solance

Jak solit pstruhy v ochucené solance

0
5507
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 148 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 20,8 g
Tuky * 6,6 gr.
Sacharidy* GR.
* na 100 gr. produkt
Jak solit pstruhy v ochucené solance
Obsah

Na svátečním stole je vždy přítomen lahodný, šťavnatý a jasný pstruh. Mohou to být sendviče, jednohubky, koše nebo jednoduše plátky. Pstruhy můžete solit doma, k tomu je třeba připravit solanku.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Pstruhy omyjte a osušte papírovými utěrkami. Odstraňte kosti a filé z kůže.
krok 2 z 5
Nalijte vodu do hrnce a přiveďte k varu. Do vroucí vody přidejte sůl a suché koření. Poté odpojte sporák, hrnec přikryjte a solanku nechte vychladnout.
krok 3 z 5
Když se solanka ochladí, sceďte ji a promíchejte s citronovou šťávou.
krok 4 z 5
Filet ze pstruha nakrájíme na malé kousky, složíme do hluboké formy a zalijeme solankou. Rybu dejte do chladu na 1 den.
krok 5 z 5
Slané kousky pstruha vyjměte ze slaného nálevu a podávejte s bylinkami a kousky citronu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *