Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Slané ryby
  3. ➠ Jak solit červené ryby doma
  4. ➠ Jak solit růžového lososa vcelku doma

Jak solit růžového lososa vcelku doma

0
3496
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 269,5 kcal
Porce 12 portů.
Čas na vaření 23 hodin
Bílkoviny * 6 gr.
Tuky * 6,5 gr.
Sacharidy* 1 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak solit růžového lososa vcelku doma
Obsah

Růžový losos je ideální pro domácí nakládání. Zkuste připravit celý produkt, díky kterému bude šťavnatější a bohatší. Tento chutný předkrm určitě potěší rodinu a hosty domu!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Rozmrazte a omyjte růžového lososa. Uřízl jí hlavu, ocas a ploutve.
krok 2 ze 7
Dále nakrájíme rybu na poloviny a opatrně odstraníme hřeben.
krok 3 ze 7
Malé kosti by měly být také odstraněny. Je vhodné to udělat běžnou pinzetou.
krok 4 ze 7
Kůru není nutné odstraňovat. Připravené celé kusy ryb vložte do nádoby vhodné k solení.
krok 5 ze 7
Růžového lososa posypte směsí cukru, soli a mletého černého. Podle chuti sem také přidáme bobkový list.
krok 6 ze 7
Zatlačíme výrobek víkem a položíme na něj něco těžkého. V tomto stavu solíme 2 hodiny, poté odstraníme útlak a pošleme produkt na 20 hodin do chladničky.
krok 7 ze 7
Hotový solený růžový losos lze nakrájet na tenké kousky a podávat!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *