Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Slané ryby
  3. ➠ Jak solit kaviár doma
  4. ➠ Jak nakládat růžový lososový kaviár do slaného nálevu

Jak nakládat růžový lososový kaviár do slaného nálevu

0
1089
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 264 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 6 h
Bílkoviny * 24,6 gr.
Tuky * 17,4 g
Sacharidy* 4 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak nakládat růžový lososový kaviár do slaného nálevu
Obsah

Kaviár, solený ve slaném nálevu, se ukazuje jako úžasně chutný. Taková pochoutka se stane základem mnoha salátů, chlebíčků a dalších pochutin. Skutečné potěšení!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Kaviár rozdělíme na několik kaviárů.
krok 2 z 5
Vodu převařte a nechte mírně vychladnout, aby byla teplota asi 60 stupňů. Rozpusťte v něm sůl.
krok 3 z 5
Do roztoku posíláme kaviár a necháme ho 2 hodiny solit.
krok 4 z 5
Během této doby se vaječníky oddělují od vajíček. Opláchněte kaviár v cedníku s velkými otvory nad miskou. Vejce jimi budou volně procházet, ale film zůstane.
krok 5 z 5
Nechte kaviár zaschnout na papírových ručnících. Přeneseme do sklenice a skladujeme na chladném místě ne déle než 3 dny.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *