Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Slané ryby
  3. ➠ Jak solit kaviár doma
  4. ➠ Jak solit zmrazený růžový lososový kaviár doma

Jak solit zmrazený růžový lososový kaviár doma

0
2889
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 159,2 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 15 minut.
Bílkoviny * 30,6 gr.
Tuky * 15,8 g
Sacharidy* 1 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak solit zmrazený růžový lososový kaviár doma
Obsah

Solení červeného kaviáru ze zmrazeného růžového lososa je snadné podle jednoduchého domácího receptu. Hotový výrobek vás potěší svou jedinečnou chutí. Používá se k výrobě sendvičů nebo salátů.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Rybu zcela rozmrazíme, rozřízneme bříško a opatrně odstraníme kaviár. Pokud je hlavní přísada stále mírně zmrzlá, nechte ji odstát při pokojové teplotě.
krok 2 z 8
Vařte vodu, ochlaďte ji na teplo a přidejte sůl. Roztok důkladně promíchejte.
krok 3 z 8
Rozmrazený kaviár ponořte do slané vody.
krok 4 z 8
Výrobek jemně prošlehejte metlou. Tato akce pomůže odstranit film.
krok 5 z 8
Ve vodě necháme jen vajíčka. Čekáme asi 5 minut.
krok 6 z 8
Dále přefiltrujeme oloupaný a osolený kaviár. K tomu můžete použít cedník s jemnými otvory.
krok 7 z 8
Dále pošleme kaviár do skleněné nádoby, nalijeme ho olejem a promícháme.
krok 8 z 8
Hotový výrobek skladujeme v chladničce a podáváme vychlazený!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *