Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Slané ryby
  3. ➠ Jak solit kaviár doma
  4. ➠ Jak nakládat kaviár pstruha duhového

Jak nakládat kaviár pstruha duhového

0
1520
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 227 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 24 hodin
Bílkoviny * 21,8 g
Tuky * 11,4 gr.
Sacharidy* 1 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak nakládat kaviár pstruha duhového
Obsah

Kaviár pstruha duhového je bohatý na stopové prvky a zdravé tuky. Solení kaviáru doma, jeho chuť můžete vždy nezávisle regulovat různými kořením. Může to být koření, jako je pepř, hřebíček, zázvor nebo bobkový list.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Zalijte vodou, přidejte sůl, cukr a suché koření. Přiveďte solanku k varu a vařte 3 minuty, ne více.
krok 2 z 5
Solanku ochlaďte na 40 stupňů a sceďte. Ponořte kaviár pstruha duhového do slaného nálevu a nechte 15–20 minut.
krok 3 z 5
Tkaninu upevněte na jakoukoli hlubokou nádobu a složte na ni kaviár, počkejte, až se solanka úplně vypustí. Nechte kaviár 10-15 minut zaschnout.
krok 4 z 5
Poté kaviár přeneste do čistých, suchých sklenic a zpocené je zakryjte. Kaviár je nutné uchovávat v chladničce alespoň jeden den.
krok 5 z 5
Hotový kaviár lze použít při přípravě různých domácích občerstvení.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *