Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Slané ryby
  3. ➠ Jak solit červené ryby doma
  4. ➠ Jak solit lososové mléko doma

Jak solit lososové mléko doma

0
1450
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 65 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 15 minut.
Bílkoviny * 11,6 gr.
Tuky * 3,6 gr.
Sacharidy* 3 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak solit lososové mléko doma
Obsah

Nabízíme neobvyklou možnost solení lososového mléka. A je neobvyklé, že se solanka používá horká a obsahuje množství koření. Dužina mléka se ukáže být hustší a tvarovější. Je vhodné jej nakrájet na sendviče - získají se samostatné plátky. Rozhodně stojí za to tuto metodu vyzkoušet.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Čistíme růžové lososové mléko od sousedních filmů a nádob. Důkladně opláchněte a položte je na rovnou desku, aby byla voda skleněná.
krok 2 z 10
Marinádu připravíte tak, že do kastrůlku nalijete určené množství vody. Přidat sůl. Používáme personalizované velké, kamenné, malé, pro solení je lepší nebrat, protože poskytují nekontrolovaný stupeň solení.
krok 3 z 10
Dále vložte med do vody.
krok 4 z 10
Nalijte sójovou omáčku.
krok 5 z 10
Do hmoždíře vložte kuličky černého pepře, směs paprik a koriandru. Rozemelte vše paličkou na drobivý rozdrcený stav.
krok 6 z 10
Nalijte mleté ​​koření do hrnce se solným roztokem. Vložíme bobkový list.
krok 7 z 10
Přiveďte solanku k varu. Vařte jednu minutu za pomalého varu, poté sundejte ze sporáku a nechte mírně vychladnout.
krok 8 z 10
Nalijte uvedené množství jablečného octa do horké solanky, promíchejte.
krok 9 z 10
Připravené čisté mléko dáme do hotové horké solanky a necháme vychladnout. Hrnec s vychladlým obsahem uzavřete víkem a dejte na den nebo dva do lednice. Během této doby bude mléko marinováno a bude připraveno ke konzumaci.
krok 10 z 10
Připravené mléko lze nakrájet na kousky a podávat. Skladujeme je ve slaném nálevu nejvýše týden.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *