Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Slané ryby
  3. ➠ Jak solit kaviár doma
  4. ➠ Jak solit kaviár pstruha doma

Jak solit kaviár pstruha doma

0
1236
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 251 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 31,6 gr.
Tuky * 13,8 g
Sacharidy* GR.
* na 100 gr. produkt
Jak solit kaviár pstruha doma
Obsah

Doma lze solit nejen filety ze pstruha. Často po nákupu zjistíte, že ryba je plná kaviáru, což je samo o sobě skvělým bonusem. A kromě lehce osoleného pstruha můžete získat i solený červený kaviár.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Vařte vodu, přidejte sůl, vařte solanku po dobu 3-5 minut. Poté pánev vyjměte z tepla a ochlaďte její obsah na 40-45 stupňů.
krok 2 z 5
Ponořte kaviár do slaného nálevu, promíchejte a nechte 15-20 minut.
krok 3 z 5
Vypusťte obsah pánve na gázu a přecedíte kaviár. Nechte 10 minut při pokojové teplotě.
krok 4 z 5
Kaviárové nádoby musí být čisté a suché.
krok 5 z 5
Rozdělte kaviár do sklenic, zašroubujte víčka a uložte do chladničky. Po 20-24 hodinách bude kaviár připraven ke konzumaci.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *