Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Jak solit sádlo doma
  4. ➠ Jak solit sádlo rohlíkem doma

Jak solit sádlo rohlíkem doma

0
1817
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 770 kcal
Porce 16 portů.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * GR.
Tuky * 99 gr.
Sacharidy* GR.
* na 100 gr. produkt
Jak solit sádlo rohlíkem doma
Obsah

S velkou radostí se chci podělit o nádherný recept na zajímavý a neobvyklý předkrm. Sádlo osolené rohlíkem se ukazuje jako docela chutné a originální. Tuto slanou svačinku si zamiluje naprosto každý. Bude skvěle vypadat na večeři nebo svátečním stole.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Nejprve si pomocí rolády připravte všechny potřebné ingredience na výrobu sádla.
krok 2 z 11
Oloupejte nožem požadované množství čerstvého sádla. Opatrně odřízněte kůži.
krok 3 z 11
Slaninu dejte na zhruba 30-40 minut do mrazáku. Mražený tuk nakrájejte na plátky silné 5-7 milimetrů.
krok 4 z 11
Oloupejte česnek, opláchněte pod vodou a poté protlačte lisem.
krok 5 z 11
Do malé nádoby dejte sůl, černý a červený pepř, papriku a mletý koriandr.
krok 6 z 11
Dobře promíchejte do hladka.
krok 7 z 11
Na rovný, čistý povrch položte vrstvu slaniny. Poté rovnoměrně rozetřete nasekaný česnek.
krok 8 z 11
Navrch posypeme připravenou směsí koření.
krok 9 z 11
Slaninu pevně stočte a poté velkoryse stočte do koření ze všech stran.
krok 10 z 11
To samé udělejte se zbytkem tuku. Pro jistotu lze válečky utáhnout potravinovou fólií. Poté dejte na 24 hodin do chladu. Poté přendejte do mrazáku.
krok 11 z 11
Mraženou chutnou sádlo nakrájejte na tenké plátky a podávejte jako nezávislé občerstvení.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *