Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Jak doma solit celou makrelu ve slaném nálevu

Jak doma solit celou makrelu ve slaném nálevu

0
10192
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 160 kcal
Porce 12 portů.
Čas na vaření 2 dny
Bílkoviny * 6,5 gr.
Tuky * 5,5 gr.
Sacharidy* 30,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak doma solit celou makrelu ve slaném nálevu
Obsah

Pro milovníky solených ryb bych s velkou radostí doporučil neuvěřitelný recept na makrely vařené celé ve slaném nálevu. Proces vaření je rychlý a snadný. Uvařte pro svou rodinu lahodnou makrelu a budou ji milovat!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Připravte si marinádu. Nalijte požadované množství studené vody do hrnce nebo jiné kovové nádoby. Zapalte a přiveďte k varu. Poté přidejte krystalový cukr, sůl, hřebíček, černý pepř, nové koření a bobkový list. Vařte několik minut a vyjměte z tepla. Úplně vychladnout.
krok 2 ze 4
Mezitím oloupejte čerstvě zmrazenou makrelu ploutví, ocasů a hlavy, opatrně odstraňte vnitřnosti a filmy. Připravené ryby opláchněte pod tekoucí vodou.
krok 3 ze 4
Připravte nádobu a vložte do ní připravené jatečně upravená těla makrely, naplňte ji zcela vychladlou marinádou, zavřete víko a vložte na 2 dny do chladničky.
krok 4 ze 4
Po uplynutí času vyjměte makrelu ze slaného nálevu a osušte papírovými utěrkami. Chutnou makrelu nakrájejte na stejně velké kousky a podávejte.

Užijte si lahodnou svačinku!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *