Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Slané ryby
  3. ➠ Jak solit červené ryby doma
  4. ➠ Jak solit pstruhový steak

Jak solit pstruhový steak

0
6458
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 116,2 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 12,5 g
Tuky * 4 gr.
Sacharidy* 1 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak solit pstruhový steak
Obsah

Pstruha mnozí milují pro jeho chuť a šťavnatost. Pstruhy můžete solit buď celé, nebo porce, s steaky. V druhém případě je filet lépe a rychleji namočený v soli a koření.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Pstruhové steaky omyjte a osušte papírovými utěrkami.
krok 2 z 5
Smíchejte sůl a cukr. Rozemelte bobkové listy.
krok 3 z 5
Steaky potřeme ze všech stran solí a cukrem. Pstruha dejte do skleněné mísy a posypte pepřem a bobkovým listem. Misku zakryjte víkem nebo utáhněte potravinovou fólií, dejte do chladu na 1 den.
krok 4 z 5
Citron omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
krok 5 z 5
Lehce osolené steaky rozkrojte na poloviny, zbavte kostí a podávejte s citronem.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *