Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Jak zabalit samsa z listového těsta do trojúhelníku

Jak zabalit samsa z listového těsta do trojúhelníku

0
1193
Kuchyně asijský
Obsah kalorií 160,8 kcal
Porce 16 portů.
Čas na vaření 170 minut
Bílkoviny * 9,7 g
Tuky * 8,1 gr.
Sacharidy* 16,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak zabalit samsa z listového těsta do trojúhelníku
Obsah

Existuje několik způsobů, jak zabalit trojúhelníkové karbanátky a udělat samsu. Tradičně je náplň vyrobena z mletého masa, ale vždy můžete přidat libovolné přísady podle svého vkusu: sýr, houby, brambory nebo jinou zeleninu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
V míse rozšlehejte vejce, přidejte k němu 50 gramů rozpuštěného másla, sůl a vroucí vodu. Postupně přidávejte prosátou mouku a vypracujte homogenní těsto. Těsto rozdělte na tři části a nechte 30-40 minut.
krok 2 ze 6
Poté pracovní plochu posypeme škrobem a vyválíme těsto na tenké obdélníkové tortilly. Každý koláč potřete změklým máslem, přeložte na sebe a stočte do těsného válečku. Těsto vložte na 15–20 minut do mrazáku.
krok 3 ze 6
Těsto vyjmeme z mrazáku, nakrájíme na podložky o tloušťce 1-1,5 centimetru a rozválíme. Na řez položte kousek samostatně rozváleného těsta, je to nutné, aby se vrstvy listového těsta nerozlézaly.
krok 4 ze 6
Mleté maso smíchejte s nadrobno nakrájenou cibulí a kořením. Na vyválené těsto položte náplň.
krok 5 ze 6
Složte okraje těsta do středu a přilehněte sousední okraje k sobě. Budete mít úhledné trojúhelníkové karbanátky.
krok 6 ze 6
Plech zakryjte pergamenem. Položte kousky na plech, švy dolů. Na samsu navrch namažte směsí vejce a mléka, posypte kmínem. Pečeme v troubě na 200 stupňů po dobu 30 minut. Podávejte samsu teplé.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *