Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grilu
  3. ➠ Grilované olihně
  4. ➠ Grilovaná chobotnice se sójovou omáčkou

Grilovaná chobotnice se sójovou omáčkou

0
812
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 70,5 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 20 minut.
Bílkoviny * 9,8 g
Tuky * 8,4 gr.
Sacharidy* 3,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Grilovaná chobotnice se sójovou omáčkou
Obsah

Uvaříme chobotnice na grilu - je to velmi chutné. A připravují se rychle. A abychom dodali pikantní chuť, uděláme směs na mazání chobotnic na bázi sojové omáčky. Jednoduše můžete takové jídlo podávat s plátky citronu - dokonale zdůrazňují skvělou přirozenou chuť mořských plodů.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Vaření omáčky na mazání chobotnice. Do misky nalijte za studena lisovaný olivový olej, přidejte sójovou omáčku. Nalijte sušené oregano a černý pepř. Oloupejte česnek a protlačte jej lisem. Výslednou kaši dejte do misky se zbytkem ingrediencí a vše dobře promíchejte metličkou. Směs ochutíme a v případě potřeby dosolíme. Směs maziv je připravena.
krok 2 z 5
Chobotnice dobře omyjte studenou vodou, očistěte povrch od horního tmavého filmu a vytáhněte průhlednou vnitřní chrupavku. Z připraveného korpusu odstraníme průhlednou fólii zevnitř i zvenčí. Jatečně upravená těla necháváme celá, bez krájení na kousky.
krok 3 z 5
Připravíme si gril s uhlíky. Nepovolujeme otevřený oheň. Připravené chobotnice posíláme na gril.
krok 4 z 5
Vařte jednu minutu a otočte. Smaženou stranu olihně hojně namažte připravenou omáčkou pomocí silikonového kartáče.
krok 5 z 5
Po namazání opečené strany korpusy opět otočte a druhou stranu namažte hned. Chobotnici vařte celkem pět až šest minut. Na povrchu by měla být hnědá zlatá kůra. Tyto chobotnice můžete také grilovat. Podáváme horké chobotnice na stole, doprovázené citronem a čerstvými bylinkami.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *