Banánové a vaječné košíčky

0
1415
Kuchyně americký
Obsah kalorií 347,9 kcal
Porce 18 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 11,5 g
Tuky * 16,1 gr.
Sacharidy* 68,1 g
Banánové a vaječné košíčky

A jsme tu zase s banánovými cupcaky. Tentokrát do těsta kromě banánů přidáme i hořkou čokoládu, jejíž kousky se dokonale spojí s jemnou texturou banánového těsta. Do košíčků přidáme dva krémy: jemný krémový krémový krém a hutnější na základě vařeného kondenzovaného mléka. Ohromující kombinace dvou krémů s různými texturami a delikátního banánového košíčku vytváří dezert s dokonalou chutí a designem, který vás nenechá lhostejným.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
K výrobě cupcakes potřebujeme velmi zralé a mírně měkké banány. Promíchejte je vidličkou nebo protlakem pomocí mixéru.
krok 2 ze 7
Do hluboké mísy rozklepneme vejce, přidáme krystalový cukr a vanilkový cukr a šleháme do hladké a světlé pěny.
krok 3 ze 7
Poté do těsta prosejte mouku, přidejte sůl, sódu a prášek do pečiva a pomocí šlehače spojte všechny ingredience do homogenního hladkého těsta.
krok 4 ze 7
Čokoládovou tyčinku najemno nasekejte nožem a přidejte do těsta. Suroviny znovu dobře promíchejte. Do pekáče na košíčky dáme papírové vložky a naplníme je do 2/3 těstem. Formu vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů a košíčky pečeme 25-30 minut. Připravenost kontrolujeme párátkem.
krok 5 ze 7
V tuto chvíli se pusťme do přípravy krému. Změklé máslo pokojové teploty, které jsme předem vytáhli z lednice, dáme do hluboké mísy. Přidejte k tomu moučkový cukr a vyšlehejte ho bílým mixérem. Poté přidejte smetanový sýr a smíchejte ingredience do hladka, šlehejte je 2-3 minuty mixérem. Na přípravu druhého krému smíchejte v míse změklé máslo a vařené kondenzované mléko a pár minut šlehejte.
krok 6 ze 7
Oba krémy vložíme do jednoho cukrářského sáčku s tryskou. Chcete -li to provést, jemně rozetřete máslový krém stěrkou na jedné straně sáčku a vymačkejte krém s kondenzovaným mlékem položeným v jiném sáčku nahoru a naplňte druhou stranu sáčku. Při stisknutí sáčku tedy současně uvolníme dva krémy.
krok 7 ze 7
Vychladlé košíčky ozdobte krémovými čepičkami a snítkou máty. Položte košíčky na talíř a podávejte. Užijte si svůj čaj!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *