Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Banánové košíčky doma

Banánové košíčky doma

1023

Kuchyně americký

Obsah kalorií 294 kcal

Porce 20 portů.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 11,6 gr.

Tuky * 13,6 gr.

Sacharidy* 45,3 g

Obsah

Máte rádi banánové pečivo jako my? Zde je recept na úžasné čokoládové krémové košíčky s banánem. Porézní a vlhká struktura těsta s čokoládovou hořkostí zjemněnou kousky banánů, doplňující čokoládovou chuť s příjemnými sladkými tóny.

Ingredience

Vejce 3 ks Krystalový cukr 300 gr. Máslo 150 g Pšeničná mouka 320 g Prášek na pečení 10 gr. Kakaový prášek 50 gr. Krém 150 ml. Banán 3 ks

Proces vaření

Nasekáme jeden zralý banán na tenké plátky, ze stanoveného množství produktů bychom měli dostat 20-22 košíčků, klobouk ozdobíme plátky banánu, respektive potřebujeme 22 plátků.

Zbytek banánů nasekejte na malé kostičky - půjdou do těsta.

V hluboké míse smíchejte mouku, kakaový prášek a prášek do pečiva prosáté přes síto.

Vejce rozbijte do suché, čisté mísy, přidejte cukr a pomocí mixéru šlehejte, dokud nebude nadýchané, což může trvat 5-10 minut.

Poté, aniž byste přestali šlehat, přidejte do těsta smetanu. Šlehejte 1–2 minuty. Máslo dejte do malé misky a vložte do mikrovlnné trouby, aby se rozpustilo v tekutém stavu. Vyjmeme z mikrovlnky a necháme 5-7 minut při pokojové teplotě vychladnout a do těsta přidáme máslo.

Aniž byste vypnuli mixér, přidávejte do těsta po částech suché přísady a hnětejte do hladka, aby nevznikly hrudky.

V konečné fázi přidejte do těsta nakrájené banány a promíchejte, aby byly rovnoměrně rozloženy po těstě.

Do pekáče vložíme papírové formy a naplníme je těstem do 2/3, protože těsto během pečení kyne.

Na košíčky položte plátek banánu a dejte péct do trouby, předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-35 minut.

Hotové košíčky vyjměte z trouby a nechte 10–15 minut vychladnout. Poté je vyndáme z formy a dáme na talíř. Košíčky necháme vychladnout na pokojovou teplotu a posypeme moučkovým cukrem, ozdobíme snítkou máty a podáváme. Užijte si svůj čaj!