Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Horké nakládané zelí s instantní mrkví

Horké nakládané zelí s instantní mrkví

0
665
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 118,5 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 8 hod.
Bílkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 28,3 g
* na 100 gr. produkt
Horké nakládané zelí s instantní mrkví
Obsah

Křupavé sladkokyselé zelí je ideální svačinou na jakýkoli stůl a také skvělým doplňkem takových příloh, jako jsou brambory (vařené jakýmkoli způsobem) a pohanka. Nakládané přípravky se vyrábějí nejméně 2-4 dny a nakládané - během několika hodin.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Bílé zelí důkladně opláchněte a osušte. Skartujte velmi tence (velký ostrý nůž nebo stacionární kuchyňský robot zvládne s tímto úkolem vynikající práci).
krok 2 ze 6
Mrkev oloupeme a nakrájíme nebo rozetřeme na tenké proužky.
krok 3 ze 6
Nasekané přísady spojte v misce vhodné velikosti a jemně promíchejte, ale nemačkejte rukama.
krok 4 ze 6
V hrnci uvařte vodu a přidejte všechna potřebná koření, konkrétně sůl, cukr, pepř, hřebíček a bobkový list. Vařte asi 5 minut po varu, aby koření měla čas dát svou příjemnou kořenitou vůni.
krok 5 ze 6
Do horké solanky přidejte 100 mililitrů octa a česneku (můžete jej nakrájet na malé plátky, nebo jej můžete projít drtičem). Naplňte zeleninu a vložte ji do čisté třílitrové nádoby, pošlete ji na 8-12 hodin do lednice na impregnaci.
krok 6 ze 6
Před podáváním dochuťte aromatickým rostlinným olejem a ozdobte bylinkami. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *