Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nakládané zelí s červenou řepou a instantní česnek

Nakládané zelí s červenou řepou a instantní česnek

0
334
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 103,2 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 14 hod.
Bílkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 24,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Nakládané zelí s červenou řepou a instantní česnek
Obsah

Zelí, jako hlavní zelenina našeho stolu, je konzervováno různými způsoby, experimentuje se s množstvím cukru, octa, soli a různých koření a koření. A pokud to potřebujete okamžitě a chutně - můžete zelí nakládat s červenou řepou a česnekem rychle. Po 12 hodinách budete mít originální a krásný předkrm. Takové zelí je marinováno ve 3litrové nádobě, aby bylo možné jíst za několik dní a připravit novou porci.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Poškozené vnější listy se odstraní z kapustové hlavy. Poté se zelí opláchne studenou vodou, přebytečná tekutina se setřepe a nakrájí na velké kusy libovolného tvaru.
krok 2 z 5
Mrkev a řepu oloupeme škrabkou. Poté jsou nakrájeny na tenké kruhy nebo kostky, jak se vám líbí. Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na plátky. Lusk pálivé papriky, pokud je přidán podle vašich představ, je zbaven semen.
krok 3 z 5
3litrová nádoba se důkladně promyje jedlou sodou; nemusíte ji sterilizovat. Poté se na dno nádoby položí nakrájená řepa, feferonky a mrkev. Plátky zelí jsou na ně těsně položeny, posypány kuličkami černého pepře a plátky česneku. Na zelí položte dva hrnky řepy a vavřínové listy.
krok 4 z 5
V hrnci se vaří litr čisté pitné vody, rozpustí se v něm množství cukru a soli uvedené v receptu a přidají se další 2 bobkové listy a kuličky černého pepře. Ostatní koření se přidává podle vašich představ. Marinádu vařte 2-3 minuty na mírném ohni a poté nalijte do nádoby plátky zeleniny.
krok 5 z 5
Sklenice je volně uzavřena plastovým víčkem nebo kusem fólie a ponechána při domácí teplotě po dobu 8-10 hodin. Poté dejte na 2-4 hodiny do lednice. Po této době bude zelí dobře marinovat a podává se ke stolu, napojené jakýmkoli olejem.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *