Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nakládané zelí s horkou instantní nakládanou paprikou

Nakládané zelí s horkou instantní nakládanou paprikou

0
681
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 114,9 kcal
Porce 0,9 l.
Čas na vaření 8 hod.
Bílkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 5,1 gr.
Sacharidy* 28,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Nakládané zelí s horkou instantní nakládanou paprikou
Obsah

Expresní verze vaření křupavého zelí se sladkou paprikou je pro hostitelku dar z nebes, protože takové zelí je připraveno druhý den. Na rozdíl od kvašení se čas zkracuje a výsledek tím netrpí - předkrm je velmi bohatý a zelenina má čas namočit do marinády.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Zelí důkladně opláchneme pod tekoucí vodou a oddělíme horní „unavené“ plechy.
krok 2 z 8
Jemně nakrájejte nožem nebo třemi na struhadle, čím menší, tím lepší. Pro pohodlí při míchání vše přesuneme do hluboké velké nádoby.
krok 3 z 8
Zelí osolte a přidejte krystalový cukr a rukama za stálého míchání zeleninu trochu „promněte“ do měkka.
krok 4 z 8
Mrkev nastrouhejte na středním struhadle nebo ručně nakrájejte na malé kostičky.
krok 5 z 8
Papriku nakrájejte na polovinu, odstraňte všechna semínka a rozemelte na tenké proužky, které rozdělíme na další dvě části. Doporučuje se vybrat světlé ovoce pro zajímavější vzhled předkrmu.
krok 6 z 8
Nalijte veškerou zeleninu mírně ochlazenou vroucí vodou, octem a solí a cukrem. Vše dobře promíchejte a dochuťte, v případě potřeby přidejte další sladidlo nebo sůl.
krok 7 z 8
Zavřeme veškerý obsah nádoby víkem nebo talířem a nahoře nastavíme útlak.
krok 8 z 8
Celou strukturu vložíme do chladničky a necháme asi 8-10 hodin. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *