Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Rychle vařené gruzínské nakládané zelí s červenou řepou a česnekem

Rychle vařené gruzínské nakládané zelí s červenou řepou a česnekem

0
320
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 120,2 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 28,8 g
* na 100 gr. produkt
Rychle vařené gruzínské nakládané zelí s červenou řepou a česnekem
Obsah

Nakrájené zelí se smíchá s červenou řepou, česnekem a vloží se do sklenic. Vše se zalije marinádou z vody, cukru, soli, pepře, bobkového listu, octa, nechá se úplně vychladnout a odešle se do chladničky. Ukázalo se, že je to velmi chutné, křupavé předkrm.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Zelí dobře omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme na papírovém ručníku. Dále z něj odstraňte horní listy a vyřízněte pařez.
krok 2 ze 7
Zelí nakrájíme na velké kousky.
krok 3 ze 7
Řepu také omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké proužky. Můžete jej také nastrouhat na hrubém struhadle. Oloupejte a nakrájejte česnek na tenké plátky.
krok 4 ze 7
Přeneste veškerou zeleninu do samostatné nádoby, dobře ji promíchejte a přeneste do třílitrové nádoby.
krok 5 ze 7
Nyní připravujeme marinádu. Chcete -li to provést, nalijte do hrnce pitnou vodu, přidejte krystalový cukr, sůl, kuličky černého pepře a bobkové listy. Přivedeme k varu a vaříme 10 minut. Poté vyjměte z hořáku, vyjměte bobkový list s pepřem a přidejte ocet.
krok 6 ze 7
Zelí naplňte řepou a česnekem horkou marinádou a nechte odstát, dokud úplně nevychladne. Poté zavřete nádobu plastovým víčkem a odešlete ji do chladničky pro skladování. Zelí by mělo být nakládáno nejméně jeden den.
krok 7 ze 7
Hotový předkrm dejte na talíř a podávejte ke stolu s hlavním jídlem s přílohou. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *