Zelný koláč s mléčným těstem

0
732
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 113,9 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 4,4 gr.
Tuky * 5,6 g
Sacharidy* 22,4 gr.
Zelný koláč s mléčným těstem

Koláč je pomoc v situacích, kdy potřebujete připravit efektivní uspokojivé pečivo v krátké době. Koláč se opravdu ukáže jako velmi atraktivní - docela nadýchaný, rovnoměrně zlatý, rovnoměrně kynutý. Zelná náplň je skrytá uvnitř a pečená, dokud není měkká a měkká. Navíc je šťavnaté. Tento dort ozdobí jakýkoli stůl a potěší milovníky pečení.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Mrkev omyjeme, oloupeme a potřeme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kostičky. Na sporáku rozehřejte v hluboké pánvi trochu rostlinného oleje bez zápachu, vlijte do něj připravenou cibuli a mrkev a za stálého míchání je smažte do měkka.
krok 2 z 9
Zelí najemno nasekáme ručně nožem, nebo pomocí kombajnu. Vložíme do pánve s cibulí a mrkví, promícháme a dusíme do měkka.
krok 3 z 9
Pokud se používá mladé zelí, bude to chvíli trvat - bude dušeno za sedm až deset minut. Pokud je zelí zimní, bude jeho dušení trvat nejméně patnáct minut. Na konci vaření zelnou hmotu podle chuti osolte, promíchejte a vyjměte ze sporáku. Před vložením do dortu nechte mírně vychladnout.
krok 4 z 9
Uhněteme těsto. V hluboké míse smíchejte vejce, sůl, krystalový cukr, mléko a rozpuštěné máslo. Ingredience rozšlehejte mixérem nebo ručně rozmixujte - potřebujete docílit stejnoměrnosti a lehké pěny. Poté přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva. Důkladně promíchejte, aby se všechny hrudky rozbily.
krok 5 z 9
Zapékací misku namažte silikonovým kartáčem rostlinným olejem. Vylijte polovinu hněteného těsta. Aby byla rovnoměrně rozložena po celé formě, nakloníme ji do různých směrů, čímž se hmota rozšíří. Na těsto dáme vychladlou zelnou náplň. Snažíme se to dělat rovnoměrně.
krok 6 z 9
Nalijte zbytek těsta na náplň. V případě potřeby zakryjte mezery zadní částí lžíce.
krok 7 z 9
Troubu předehřejte na teplotu 180 stupňů. Koláč dáme na střední úroveň a pečeme čtyřicet až čtyřicet pět minut, dokud se na povrchu nevytvoří výrazná zlatavá krusta.
krok 8 z 9
Hotový koláč vyjmeme z trouby a mírně vychladneme.
krok 9 z 9
Nakrájejte na porce a podávejte teplé nebo vychladlé.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *