Zelný koláč z těsta se zakysanou smetanou a majonézou v troubě

0
1098
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 201,3 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 10 gr.
Tuky * 14,7 g
Sacharidy* 27 gr.
Zelný koláč z těsta se zakysanou smetanou a majonézou v troubě

Pokud hledáte lahodné slané pečivo, zelný koláč je skvělá volba. Navíc je proces jeho přípravy poměrně jednoduchý. Těsto se zadělává ve dvou počtech a nejnáročnější je snad krájení zelí. Abyste se vyhnuli jakýmkoli obtížím při vyjímání hotového dortu z formy, doporučujeme dno misky přikrýt naolejovaným pergamenem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Těsto na vaření. K tomu v míse smíchejte vejce, majonézu, zakysanou smetanu, sůl a krystalový cukr podle chuti. Šlehačem nebo mixérem pracujeme, dokud nezískáme homogenní hmotu.
krok 2 ze 6
Poté přidejte prášek do pečiva, voňavé suché bylinky a prosátou mouku. Znovu dobře promíchejte - získáte homogenní těsto, tenké, konzistencí připomínající těsto na palačinky.
krok 3 ze 6
Zelí nasekejte nožem, struhadlo nebo kombinujte. Je důležité, aby kusy byly malé. Nasekanou hmotu lze navíc ručně mačkat, aby změkla ještě více.
krok 4 ze 6
Zapékací misku namažte malým množstvím rostlinného oleje nebo ji zakryjte naolejovaným pergamenem. Nalijte do něj nakrájené zelí, vyrovnejte ho.
krok 5 ze 6
Zelí naplňte do formy připraveným těstem. Snažíme se hmotu rozložit rovnoměrně po celé ploše formy. Chcete -li těsto rozlít mezi zelí, lehce poklepejte na spodní část formy na stůl. Tvrdý sýr utřeme na hrubém struhadle a posypeme jím povrch koláče.
krok 6 ze 6
Troubu předehřejte na teplotu 180 stupňů. Koláč dáme na střední úroveň a pečeme pětatřicet až čtyřicet minut. Koláč ke konci pečení mírně naroste a bude pokryt výraznou zlatavou krustou. Vyjmeme z trouby, necháme mírně vychladnout a opatrně vyjmeme z formy. Nakrájejte na porce a podávejte teplé nebo studené.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *