Zelný koláč ze želé na sporáku v pánvi

0
1422
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 215,8 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 35 minut
Bílkoviny * 11,5 g
Tuky * 14,1 gr.
Sacharidy* 31,8 g
Zelný koláč ze želé na sporáku v pánvi

Pokud se vám pečení v troubě zdá obtížné a časově náročné, neznamená to, že o domácí pečení jde. Koneckonců můžete na pánvi vařit skvělé koláče na pánvi. Například rosolovité se zelím. Ukázalo se, že je velmi měkký a mírně vlhký, ale přesto porézní. Je velmi důležité vybrat správnou pánev - musí mít silné boky, aby se dort nespálil.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Zelí najemno nasekejte nožem nebo speciálním struhadlem. Nakrájenou hmotu dobře vymačkejte rukama. Zelenou cibuli omyjeme, osušíme a nakrájíme nožem. Šunku zbavte skořápky a nakrájejte na malé kostičky. V odměrné míse smíchejte všechny připravené ingredience, také přidejte sůl podle chuti a černý mletý pepř.
krok 2 z 10
Na přípravu těsta dáme do misky zakysanou smetanu a rozbijeme vejce. Přidejte sůl a krystalový cukr. Metlou vše promíchejte, dokud nezískáte homogenní hmotu. Nalijte mléko a znovu promíchejte.
krok 3 z 10
Do vzniklé tekuté směsi nalijte mouku a prášek do pečiva, vypracujte těsto. Důkladně promíchejte všechny hrudky.
krok 4 z 10
Do silnostěnné pánve nalijte trochu rostlinného oleje a dobře ho zahřejte na sporáku. Polovinu uhněteného těsta rozetřeme, zarovnáme stěrkou nebo lžící.
krok 5 z 10
Zelnou náplň položte na těsto a snažte se ji rovnoměrně rozložit.
krok 6 z 10
Navrch dejte zbytek těsta. Celou náplň uzavřeme těstem.
krok 7 z 10
Pánev uzavřete poklicí a nastavte teplotu sporáku na středně nízkou. Koláč smažíme patnáct až dvacet minut.
krok 8 z 10
Poté dort otočte na druhou stranu pomocí plochého talíře. Otočíme výrobek z pánve na talíř a poté jej sklopíme z plechu bledou stranou dolů zpět do pánve. Pokračujeme ve smažení, opět zavíráme víko, ještě asi deset minut při stejné teplotě.
krok 9 z 10
Hotový koláč přendejte z pánve na servírovací talíř. Na horký povrch posypeme strouhaným sýrem - měl by se rozpustit.
krok 10 z 10
Koláč nakrájejte na kousky a podávejte do tepla.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *