Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara se slaninou, kuřecím masem a smetanou

Carbonara se slaninou, kuřecím masem a smetanou

0
703
Kuchyně italština
Obsah kalorií 289,6 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 16 gr.
Tuky * 25 gr.
Sacharidy* 32,5 g
* na 100 gr. produkt
Carbonara se slaninou, kuřecím masem a smetanou
Obsah

Carbonara je tradiční italské jídlo se smetanovou omáčkou a sýrem. Dnes se chci podělit o recept na výbornou Carbonaru se slaninou, kuřecím masem a smetanou. Miska se ukáže být neuvěřitelně chutná, něžná a šťavnatá.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Oloupejte česnek, opláchněte a nakrájejte ostrým nožem. Pánev dobře rozehřejte na mírném ohni, přidejte malé množství olivového oleje, přidejte nasekaný česnek a za stálého míchání lehce orestujte.
krok 2 z 8
Kuřecí řízek dobře omyjte, osušte papírovými utěrkami, nakrájejte na kostičky a vložte do předehřáté pánve s česnekem. Smažte, dokud se barva nezmění, za stálého míchání osolte a přidejte mletý černý pepř podle chuti.
krok 3 z 8
Slaninu nakrájíme na malé plátky. Můžete použít jakoukoli slaninu - syrovou, nevařenou nebo uzenou. Zalijeme bílým vínem a za občasného míchání vaříme na mírném ohni.
krok 4 z 8
Poté nalijte požadované množství smetany jakéhokoli obsahu tuku. Promíchejte a přiveďte k varu.
krok 5 z 8
Do hrnce nalijte studenou vodu, zapalte a přiveďte k varu, osolte, přidejte požadované množství fetuccinu. Vařte do al dente po dobu uvedenou na obalu, poté slijte přes cedník.
krok 6 z 8
Tvrdý sýr nakrájejte na plátky a přidejte do omáčky. Dobře promíchejte a stáhněte z ohně.
krok 7 z 8
Bazalku dobře opláchněte a osušte. Nakrájejte nožem a přidejte do omáčky. Dobře promíchejte.
krok 8 z 8
Uspořádejte fetuccini na talíře. Po vrchu rovnoměrně rozetřete omáčku. Slaninu, kuře a smetanu carbonara podávejte po částech.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *