Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara se slaninou, smetanou a sýrem

Carbonara se slaninou, smetanou a sýrem

0
392
Kuchyně italština
Obsah kalorií 363,1 kcal
Porce 3 port.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 17,3 g
Tuky * 31,8 g
Sacharidy* 32,2 g
* na 100 gr. produkt
Carbonara se slaninou, smetanou a sýrem

Pokud máte rádi jednoduchá domácí jídla, pak je tento recept pro vás. Dnes vám povím o mimořádně lahodném receptu na Carbonaru se slaninou, smetanou a sýrem. Chutné jídlo se ukáže být docela šťavnaté a jemné. Připravte si na večeři Carbonaru a udělejte radost své rodině!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Připravte si všechny ingredience, které potřebujete k výrobě slaniny, smetany a sýra Carbonara.
krok 2 z 10
Slaninu nakrájíme na malé plátky. Můžete použít jakoukoli slaninu - syrovou, nevařenou nebo uzenou.
krok 3 z 10
Oloupejte česnek, opláchněte a protlačte lisem.
krok 4 z 10
Rozehřejte pánev na mírném ohni, přidejte trochu olivového oleje, přidejte nasekaný česnek a slaninu a za občasného míchání lehce orestujte a poté vyjměte z pánve.
krok 5 z 10
Nastrouhejte parmazán na jemném struhadle. Lze použít jakýkoli tvrdý sýr.
krok 6 z 10
Do hrnce nalijte studenou vodu, zapalte a přiveďte k varu, osolte, přidejte požadované množství špaget. Vařte do al dente po dobu uvedenou na obalu těstovin.
krok 7 z 10
Uvařené špagety přecedíme přes cedník, pošleme na pánev. Žloutky dáme do nádoby, dobře prošleháme, osolíme, opepříme, přidáme nakrájený sýr a zalijeme potřebným množstvím smetany. Míchejte do hladka a vlijte do pánve. Promíchejte a přidejte opečenou slaninu.
krok 8 z 10
Dobře promíchejte.
krok 9 z 10
Carbonaru se slaninou, smetanou a sýrem rozdělte na porce. Posypeme sekaným sýrem a ozdobíme petrželkou.
krok 10 z 10
Podávejte voňavé jídlo u večeře nebo večírku.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *