Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara se slaninou, smetanou a vejcem

Carbonara se slaninou, smetanou a vejcem

0
402
Kuchyně italština
Obsah kalorií 288,7 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 14,8 g
Tuky * 25 gr.
Sacharidy* 15,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Carbonara se slaninou, smetanou a vejcem
Obsah

Dnes vám chci říci o neuvěřitelně lahodném receptu na Carbonaru, vařený se slaninou, smetanou a vejcem. Toto voňavé jídlo bude skvělou pochoutkou pro vaši rodinu a přátele. Určitě ho uvařte a vaše rodina bude milovat šťavnaté, krémové jídlo.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Připravte si všechny ingredience, které potřebujete k výrobě slaniny, krému a vejce Carbonara. Oloupejte česnek a opláchněte ve studené vodě.
krok 2 z 12
Slaninu nakrájíme na tenké plátky. Můžete použít jakoukoli slaninu - syrovou, nevařenou nebo uzenou.
krok 3 z 12
Nastrouhejte tvrdý sýr na jemném struhadle.
krok 4 z 12
Pánev dobře zahřejte na mírném ohni, přidejte nakrájenou slaninu. Oloupejte česnek, opláchněte a protlačte lisem, přidejte k opečené slanině. Petrželku omyjeme, osušíme a nakrájíme, přidáme na pánev.
krok 5 z 12
Nalijte studenou vodu do velkého hrnce, zapalte a přiveďte k varu, osolte, přidejte požadované množství těstovin. Vařte do al dente po dobu uvedenou na obalu těstovin. Lze použít jakýkoli druh těstovin.
krok 6 z 12
Neustále míchejte, opečte slaninu dozlatova.
krok 7 z 12
Rozbijte kuřecí vejce do hluboké nádoby, nalijte požadované množství smetany jakéhokoli obsahu tuku. Míchejte do hladka pomocí mixéru.
krok 8 z 12
Uvařené těstoviny přelijte přes cedník nebo síto.
krok 9 z 12
Hotové těstoviny pošlete do hluboké nádoby, přidejte smaženou slaninu, přelijte připravenou omáčkou.
krok 10 z 12
Posypeme polovinou drceného tvrdého sýra.
krok 11 z 12
Důkladně promíchejte.
krok 12 z 12
Carbonaru se slaninou, smetanou a vejcem dejte do zapékací mísy, rovnoměrně rozetřete a navrch rozložte zbylý nasekaný sýr. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 5 minut na 180 stupňů a podáváme po částech.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *