Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara s kuřecím masem a houbami

Carbonara s kuřecím masem a houbami

0
447
Kuchyně italština
Obsah kalorií 188,9 kcal
Porce 3 port.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 13 gr.
Tuky * 15,4 g
Sacharidy* 14,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Carbonara s kuřecím masem a houbami
Obsah

Nedávno jsem objevil recept na neuvěřitelně lahodnou Carbonaru vařenou s kuřecím masem a houbami. Miska se ukáže být neobvykle jemná a šťavnatá. Vyrobte si takovou pastu a budete mít nezapomenutelné potěšení.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 13
Kuřecí řízek omyjeme, osušíme papírovými ručníky a poté nakrájíme na malé kousky.
krok 2 z 13
Žampiony důkladně oloupejte, nakrájejte na tenké plátky.
krok 3 z 13
Pór opláchneme, odkrojíme bílou část a nakrájíme na tenké kroužky.
krok 4 z 13
Oloupejte česnek a nakrájejte nožem, přidejte do pánve.
krok 5 z 13
Pánev dobře rozehřejeme nad ohněm, zalijeme malým množstvím olivového oleje, vložíme za stálého míchání nakrájený kuřecí řízek, smažíme, dokud se barva nezmění. Dochutíme solí a pepřem.
krok 6 z 13
Připravené houby vložte do pánve s kuřecím filetem.
krok 7 z 13
Smažte, dokud se výsledná šťáva úplně neodpaří.
krok 8 z 13
Poté přidejte nasekaný pórek a nasekaný česnek.
krok 9 z 13
Tymián opláchněte, osušte a poté přidejte listy tymiánu na pánev.
krok 10 z 13
Nalijte požadované množství těžké smetany.
krok 11 z 13
Promíchejte a přiveďte k varu. Do hrnce nalijte studenou vodu, zapalte a přiveďte k varu, osolte, přidejte požadované množství těstovin. Vařte do al dente po dobu uvedenou na obalu, slijte přes cedník.
krok 12 z 13
Uvařené těstoviny vložte do krémové omáčky. Dobře promíchejte a ihned stáhněte z ohně.
krok 13 z 13
Nastrouhejte parmazán na jemném struhadle. Těstoviny položte na servírovací talíře a posypte nasekaným sýrem. Podávejte kuře a houby carbonara.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *