Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara s kuřecím masem, smetanou a sýrem

Carbonara s kuřecím masem, smetanou a sýrem

0
955
Kuchyně italština
Obsah kalorií 287,3 kcal
Porce 3 port.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 16 gr.
Tuky * 21,9 gr.
Sacharidy* 29,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Carbonara s kuřecím masem, smetanou a sýrem
Obsah

Dnes chci nabídnout vynikající recept na Carbonaru s kuřecím masem, smetanou a sýrem. Teplé jídlo je vynikající možností, jak rychle, chutně a uspokojivě nakrmit rodinu. Carbonara je šťavnatá a něžná. Tento recept určitě použijte.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Maso kuřecího stehna oddělte od kostí a kůže, opláchněte studenou vodou, osušte a nakrájejte na malé kousky.
krok 2 z 11
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno ostrým nožem. Pánev rozehřejeme na mírném ohni, zalijeme trochou olivového oleje, přidáme nakrájenou cibuli a za stálého míchání ji lehce orestujeme. Přidejte dužinu kuřecího stehna.
krok 3 z 11
Mrkev omyjte, oloupejte škrabkou na zeleninu a poté nastrouhejte na jemném struhadle a přidejte na pánev. Smažte obsah pánve za stálého míchání několik minut. Dochutíme solí a pepřem.
krok 4 z 11
Do hrnce nalijte studenou vodu, zapalte a vařte, osolte, přidejte požadované množství špaget. Vařte do al dente po dobu uvedenou na obalu.
krok 5 z 11
Kuřecí žloutky dejte do malé nádoby.
krok 6 z 11
Odměřte požadované množství těžké smetany, poté zalijte kuřecími žloutky a důkladně rozmixujte metličkou nebo mixérem do hladka.
krok 7 z 11
Nastrouhejte tvrdý sýr na jemném struhadle.
krok 8 z 11
Nakrájený sýr přidejte k tekutým přísadám a omáčku dobře promíchejte, dokud nebude hladká.
krok 9 z 11
Špagety scedíme přes cedník a pošleme na pánev. Nalijte připravenou omáčku tenkým proudem.
krok 10 z 11
Za stálého míchání pastu pár minut zahřívejte.
krok 11 z 11
Kuře, smetanu a sýr carbonara podávejte po částech.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *