Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara se syrovou uzenou slaninou a smetanou

Carbonara se syrovou uzenou slaninou a smetanou

0
1698
Kuchyně italština
Obsah kalorií 338,8 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 17,4 g
Tuky * 28,8 g
Sacharidy* 32,2 g
* na 100 gr. produkt
Carbonara se syrovou uzenou slaninou a smetanou
Obsah

Pro každého, kdo miluje jednoduché domácí jídlo, chci nabídnout neuvěřitelně lahodný recept na Carbonaru se syrovou uzenou slaninou a smetanou. Miska je ideální pro rodinný oběd nebo přátelská setkání, stejně jako pro slavnostní nebo romantickou večeři. Určitě ho uvařte a nebudete litovat!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Připravte si ingredience v požadovaném množství pro přípravu Carbonary se syrovou uzenou slaninou a smetanou.
krok 2 z 12
Do hrnce nalijte studenou vodu, zapalte a přiveďte k varu, osolte, přidejte požadované množství špaget. Vařte do al dente po dobu uvedenou na obalu.
krok 3 z 12
Poté špagety přecedíme přes cedník nebo síto.
krok 4 z 12
Poté vložte těstoviny do hrnce a ochlaďte.
krok 5 z 12
Syrovou uzenou slaninu nakrájejte na tenké plátky.
krok 6 z 12
Oloupejte česnek a nasekejte ho ostrým nožem. Pánev dobře rozehřejte na ohni. Nalijte trochu olivového oleje. Navrch nasekanou slaninu a česnek.
krok 7 z 12
Ingredience za stálého míchání opékáme dozlatova.
krok 8 z 12
Nastrouhejte parmazán na jemném struhadle. Místo parmezánu lze použít jakýkoli tvrdý sýr.
krok 9 z 12
Kuřecí vejce rozdělte na žloutky a bílky.
krok 10 z 12
Odměřte požadované množství smetany, poté přidejte kuřecí žloutky a důkladně metličkou důkladně promíchejte.
krok 11 z 12
Krémovou žloutkovou hmotu nalijte do smažené slaniny, osolte a opepřete, přiveďte omáčku k varu a poté přidejte uvařené špagety. Dobře promíchejte. Zahřejte se na pár minut.
krok 12 z 12
Přidejte strouhaný sýr, promíchejte a stáhněte z ohně. Petrželku omyjeme, osušíme a nakrájíme ostrým nožem. Pokrm posypeme nasekanou petrželkou. Voňavou Carbonaru podávejte po částech se syrovou uzenou slaninou a smetanou.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *