Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara se šunkou, mlékem a sýrem

Carbonara se šunkou, mlékem a sýrem

0
1792
Kuchyně italština
Obsah kalorií 193,2 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 14,1 gr.
Tuky * 20,3 g
Sacharidy* 14 gr.
* na 100 gr. produkt
Carbonara se šunkou, mlékem a sýrem
Obsah

Všem, kdo milují těstoviny, doporučuji udělat mimořádně chutnou Carbonaru se šunkou, mlékem a sýrem. Pokrm je nejen chutný, ale také chuťově vyvážený s ideálním poměrem přísad.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Šunku oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké půlkolečka. Na ohni rozehřejeme hlubokou pánev, zalijeme malým množstvím olivového oleje, přidáme nakrájenou šunku a nakrájenou cibuli, trochu orestujeme.
krok 2 ze 7
Oloupejte česnek, opláchněte a nakrájejte ostrým nožem, přidejte na pánev a za stálého míchání pár minut opékejte.
krok 3 ze 7
Nastrouhejte tvrdý sýr na hrubém struhadle, vložte do pánve a důkladně promíchejte.
krok 4 ze 7
Nalijte požadované množství mléka. Mléko lze použít s jakýmkoli obsahem tuku. Dochutíme solí a pepřem.
krok 5 ze 7
Neustále míchejte, dokud nezhoustne.
krok 6 ze 7
Nalijte vodu do kastrolu nebo gulášu, zapalte a vařte, přidejte trochu soli, vložte množství těstovin uvedené v receptu. Vařte do al dente po dobu uvedenou na obalu, slijte přes cedník.
krok 7 ze 7
Uvařené těstoviny položte na porcované talíře a navrch rovnoměrně rozetřete krémovou omáčku. Podávejte šunku, mléko a sýr carbonara.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *