Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara se šunkou, sýrem, žampiony a smetanou

Carbonara se šunkou, sýrem, žampiony a smetanou

0
313
Kuchyně italština
Obsah kalorií 251,8 kcal
Porce 3 port.
Čas na vaření 35 minut
Bílkoviny * 17,4 g
Tuky * 20,7 g
Sacharidy* 15,3 g
* na 100 gr. produkt
Carbonara se šunkou, sýrem, žampiony a smetanou
Obsah

Není to tak dávno, co jsem měl šanci ochutnat neobvykle chutnou Carbonaru se šunkou, sýrem, žampiony a smetanou. Pasta se ukáže být neuvěřitelně jemná a šťavnatá. Horké jídlo se stane ozdobou každé slavnostní oslavy. Určitě vařte!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Připravte si ingredience, které potřebujete k výrobě lahodné šunky, sýra, hub a smetany Carbonara.
krok 2 z 11
Nastrouhejte parmazán na jemném struhadle. V případě potřeby lze „parmezán“ nahradit jakýmkoli tvrdým sýrem.
krok 3 z 11
Rozehřejte pánev, vlijte požadované množství těžké smetany a přiveďte k varu. Poté za stálého míchání přidejte nastrouhaný sýr, dokud omáčka nezhoustne.
krok 4 z 11
Dochutíme solí, černou a červenou paprikou podle chuti. Poté přidejte máslo.
krok 5 z 11
Promíchejte a přiveďte k varu.
krok 6 z 11
Žampiony oloupeme a nakrájíme na středně velké kostky. Šunku také nakrájejte na kostky.
krok 7 z 11
Rozehřejte pánev, přidejte olivový olej. Uspořádejte nakrájené houby a šunku. Smažte několik minut za stálého míchání.
krok 8 z 11
Smažené přísady vložte do krémové omáčky, dobře promíchejte. Přivést k varu.
krok 9 z 11
Nalijte vodu do kastrolu nebo gulášu, zapalte a vařte, přidejte trochu soli, vložte množství těstovin uvedené v receptu. Vařte do al dente po dobu uvedenou na obalu, slijte přes cedník.
krok 10 z 11
Uvařené těstoviny vložte do smetanové omáčky, promíchejte a pár minut zahřívejte, ihned stáhněte z ohně.
krok 11 z 11
Po částech naaranžujte karbonaru se šunkou, sýrem, žampiony a smetanou a podávejte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *