Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Smetana bez vajec a slanina carbonara

Smetana bez vajec a slanina carbonara

0
828
Kuchyně italština
Obsah kalorií 305,7 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 25 minut
Bílkoviny * 14,1 gr.
Tuky * 30 gr.
Sacharidy* 34,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Smetana bez vajec a slanina carbonara
Obsah

Všem milovníkům těstovin bych chtěl z hloubi srdce doporučit neuvěřitelně chutnou Carbonaru se smetanou a slaninou bez vajec. Pasta je jemná a šťavnatá. Takové jídlo nezůstane bez pozornosti vašich hostů, vaši blízcí určitě požádají o doplňky.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Do hrnce nalijte studenou vodu, zapalte a vařte, dobře osolte, vložte požadované množství špaget. Vařte do al dente po dobu uvedenou na obalu těstovin. Poté špagety slijte přes cedník nebo síto.
krok 2 z 8
Cibuli oloupeme a omyjeme. Oloupanou cibuli nakrájejte na střední kostky.
krok 3 z 8
Pánev se silným dnem dobře zahřejte na středním ohni. Nalijte malé množství olivového oleje. Přidejte nakrájenou cibuli a restujte do změknutí, poté vyjměte z pánve.
krok 4 z 8
Slaninu nakrájíme na tenké plátky. Můžete použít jakoukoli slaninu - syrovou, nevařenou nebo uzenou. Nakrájenou slaninu vložte do pánve, kde se smažila cibule. Za stálého míchání smažíme do zlatova.
krok 5 z 8
Nastrouhejte parmazán na jemném struhadle. Místo parmezánu lze použít jakýkoli tvrdý sýr.
krok 6 z 8
Opečenou cibuli vložte do pánve se smaženou slaninou. Nalijte požadované množství smetany. Dochutíme solí a pepřem, podle chuti přidáme sušené bylinky a česnek. Za stálého míchání vaříme do zhoustnutí.
krok 7 z 8
Špagety vložte do pánve na omáčku a dobře promíchejte. Zahřívejte několik minut a vyjměte z tepla.
krok 8 z 8
Těstoviny rozetřeme na porcované talíře, navrch rovnoměrně rozložíme sekaný sýr, ozdobíme snítkou bazalky. Podávejte chutnou Carbonaru se smetanou a slaninou bez vajec.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *