Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bramborový kastrol s mletým masem, jako na zahradě

Bramborový kastrol s mletým masem, jako na zahradě

0
4278
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 126,1 kcal
Porce 5 portů.
Čas na vaření 75 minut
Bílkoviny * 6,4 gr.
Tuky * 7,1 gr.
Sacharidy* 14,3 g
* na 100 gr. produkt
Bramborový kastrol s mletým masem, jako na zahradě
Obsah

Stává se, že dítě má rádo nějaké jídlo ze školky a matka ho chce doma potěšit svým oblíbeným jídlem. Představujeme vaší pozornosti samotný recept. Miska vítězí svou měkkou konzistencí a plně uspokojuje stravu rostoucího organismu. Doporučuje se použít mleté ​​maso, kuře nebo hovězí maso. Koření by nemělo být používáno pro dětskou výživu a dospělým lze podávat jídlo s omáčkami, hořčicí nebo křenem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Oloupané brambory uvařte doměkka a slijte vodu z pánve. Zahřejte mléko a horké, po částech, nalijte do brambor. Rozdrťte ji v bramborové kaši, můžete také použít mixér, pokud máte potřebný speciální nástavec.
krok 2 ze 6
Přidejte vejce a prudce šlehejte a v horkém prostředí míchejte bez srážení. Pyré lehce osolíme. Hovězí maso opláchněte, nakrájejte na několik kousků a ponořte do vroucí vody spolu se 2 oloupanými celými cibulkami. Zkontrolujte připravenost masa propíchnutím nožem, struktura by měla být měkká. Vyjměte z hrnce na talíř a nechte vychladnout na teplou teplotu.
krok 3 ze 6
Hovězí maso rozemeleme na mlýnku na maso a orestujeme na rostlinném oleji spolu s oloupanými a najemno nakrájenými cibulovými hlavičkami. Mírně vychladlou hmotu znovu protáhněte mlýnkem na maso a podle chuti lehce osolte.
krok 4 ze 6
Formu vymažte máslem, vysypte strouhankou a přidejte polovinu bramborové kaše. Podle technologie by výška hotové misky neměla být větší než 4 cm, proto zvolte tvar tak, aby vrstvy byly tenké. Navrch položte masovou náplň.
krok 5 ze 6
Zakryjte zbývajícími bramborami. Kastrol namažte zakysanou smetanou a trochu posypte strouhankou, pokrm můžete udělat trochu zábavnějším a kreslit vzory na povrch vidličkou.
krok 6 ze 6
Kastrol pošlete do trouby zahřáté na 200 stupňů po dobu 30 minut, dokud se nevytvoří zlatohnědá kůra. Vyjměte misku a nechte ji mírně vychladnout. Nakrájejte na plátky, podávejte s čerstvou zeleninou, zakysanou smetanou nebo posypte nasekanými bylinkami.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *