Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bramborový kastrol s houbami

Bramborový kastrol s houbami

0
918
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 143,7 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 8,1 gr.
Tuky * 10 gr.
Sacharidy* 8,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Bramborový kastrol s houbami
Obsah

Dnes si připravíme úžasný pokrm - kastrol s lesními houbami.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Brambory dobře omyjeme pod tekoucí vodou, je třeba je trochu potřít houbou, dát do kastrůlku, zalít vodou a vařit v uniformě do změknutí. Vodu slijeme, brambory dáme na talíř a necháme vychladnout. Vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na plátky silné 6–8 mm.
krok 2 z 10
Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
krok 3 z 10
Předvařte lesní houby, dokud nebudou téměř uvařené. Nakrájíme je na malé kousky.
krok 4 z 10
Nakrájejte 200 gramů sýra na plátky, jdou do středu kastrolu. Zbytek sýra utřete na hrubém struhadle.
krok 5 z 10
Cibuli vložte do pánve s rostlinným olejem a osmažte ji dozlatova, poté přidejte houby. Vše smažte 7-8 minut, občas promíchejte.
krok 6 z 10
Vejce rozbijte do hluboké mísy, vidličkou je promíchejte, přidejte smetanu, sůl, pepř a bylinky podle vaší chuti.
krok 7 z 10
Zapékací misku namažte rostlinným olejem, polovinu brambor vyložte první vrstvou, osolte a opepřete.
krok 8 z 10
Dále rozložte smažené houby s cibulí a na ně položte plátky sýra.
krok 9 z 10
Do poslední vrstvy vložíme zbylé brambory, vše naplníme vaječno-krémovou směsí s kořením a navrch posypeme sýrem. Dáme péct do trouby na 180 stupňů na 25-30 minut.
krok 10 z 10
Hotový kastrol vyndáme z trouby, nakrájíme na porce, posypeme bylinkami a podáváme se zakysanou smetanou nebo vaší oblíbenou omáčkou. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *