Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bramborový kastrol s houbami

Bramborový kastrol s houbami

0
681
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 103,1 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 100 minut
Bílkoviny * 4,3 gr.
Tuky * 5,2 gr.
Sacharidy* 12 gr.
* na 100 gr. produkt
Bramborový kastrol s houbami
Obsah

Brambory v našich zeměpisných šířkách jsou velmi běžným produktem; vaří se, dusí, smaží, tloukají, pečou a vaří mnoha jinými způsoby. Hodí se k mnoha druhům zeleniny a masa. Není ale nic chutnějšího než brambory s houbami.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Zeleninu opláchněte a oloupejte.
krok 2 z 10
Brambory nakrájíme na malé kousky a uvaříme v troše osolené vody.
krok 3 z 10
Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
krok 4 z 10
Žampiony nakrájíme na malé kostičky.
krok 5 z 10
Cibuli a mrkev orestujte na slunečnicovém oleji dozlatova, přidejte koření podle chuti.
krok 6 z 10
Smažte houby samostatně. Poté, co se tekutina odpaří, houby osolte a okmínujte.
krok 7 z 10
Uvařené brambory rozmixujte. Chcete -li to provést, přidejte do brambor máslo a zakysanou smetanu. Bramborovou kaši rozšlehejte mixérem do hladka.
krok 8 z 10
Poté, co pyré mírně vychladne, přidejte do něj tři rozšlehaná vejce a mouku, dobře promíchejte.
krok 9 z 10
Výslednou bramborovou kaši smíchejte s houbami a smaženou cibulí a mrkví.
krok 10 z 10
Zapékací mísu vymažte olejem a vložte do ní bramborovou hmotu. Povrch kastrolu potřete jedním rozšlehaným vejcem. Formu vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečeme 45-50 minut. Podávejte horké spolu se zakysanou smetanou nebo jinými omáčkami.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *